Le pamplemousse et le pomelo sont des agrumes appréciés pour leur saveur, à la fois douce, acidulée et parfois légèrement amère.
Dans le langage courant, ces appellations peuvent désigner des fruits proches, même s'il existe des distinctions botaniques.
Ils peuvent être consommés frais, en quartiers, dans une salade de fruits ou dans certaines préparations salées.
Ces agrumes contiennent de l'eau, des glucides naturellement présents dans les fruits, de la vitamine C et différents composés végétaux.
Consommés entiers, ils apportent également des fibres.
Leurs caractéristiques nutritionnelles varient selon les variétés et les conditions de production.
Ils peuvent être dégustés au petit-déjeuner, en dessert ou dans une salade.
Le fruit entier permet de profiter de sa texture et de ses fibres, contrairement à un jus filtré.
Il est préférable de varier les fruits plutôt que de privilégier systématiquement un seul aliment.
Le pamplemousse et son jus peuvent modifier l'action de certains médicaments, parfois de manière importante.
Si une personne suit un traitement, elle doit vérifier la notice et demander conseil à son pharmacien ou à son médecin avant d'en consommer.
Espacer simplement la consommation du fruit et la prise du médicament ne garantit pas l'absence d'interaction.
Conserver les fruits entiers dans un endroit adapté à leur maturité et aux conditions ambiantes.
Après découpe, placer les morceaux au réfrigérateur dans un récipient propre et fermé, puis les consommer rapidement.
Références :
https://www.ameli.fr/assure/sante/medicaments/effets-indesirables-et-interactions-lies-aux-medicaments/interactions-aliments-boissons-tabac-avec-medicaments
https://www.mangerbouger.fr/manger-mieux/a-tout-age-et-a-chaque-etape-de-la-vie/les-recommandations-alimentaires-pour-les-adultes/augmenter/augmenter-les-fruits-et-legumes